第136章 正经中餐 (第2/2页)
　　
　　蛋香、葱香、酱香、芝麻香、油条的焦香，五种香味叠在一起。
　　
　　让林恩想起了去三甲医院上班的每一个清晨，自己也是这麽在街边买煎饼果子的。
　　
　　「我要一个。」
　　
　　她接过煎饼，咬了一大口。
　　
　　酥脆的油条被软糯的饼皮包裹着，甜面酱的咸香带着一点微辣。
　　
　　卡西嚼了两下，忽然不动了。
　　
　　「怎麽了？」林恩问。
　　
　　「我以前在学校食堂吃过一个东西，叫「ChinesePancake「，看着有点像，吃着怎麽根本不是一个味儿啊。」
　　
　　林恩说：「美国大部分中餐馆卖的都不是真正的中餐。左宗棠鸡、炒杂碎，中国人很少吃的。」
　　
　　「那中国人吃什麽？」
　　
　　「你手上拿的这些啊。还有火锅、烤鸭、小笼包、螺蛳粉、重庆小面————多了去了。
　　
　　「」
　　
　　「中国有八大菜系，有绵延数千年的美食文化。」
　　
　　「哇，光研究吃你们都比我们历史长好多倍了。」
　　
　　卡西一边嚼煎饼，一边消化这些信息。
　　
　　「你好像很了解这些？」
　　
　　她偏了偏头，「可你不是在美国长大的吗？」
　　
　　林恩用手指擦了擦鼻子。
　　
　　「小时候跟爸妈回过国。」
　　
　　「哦~」卡西点点头，没有追问，注意力已经被拐角处一家店铺吸走了。
　　
　　玻璃柜台里摆着一排排白胖的包子和烧麦，蒸笼揭开的瞬间，白雾腾起来。
　　
　　她看着一个老头用竹夹子把小笼包一个个夹进外卖盒，动作又快又稳，一个都没破皮。
　　
　　「这些全是手工做的？」
　　
　　「嗯。」
　　
　　「每一个？」
　　
　　「每一个。」
　　
　　「你们中国人是怎麽做到的？」
　　
　　林恩看了她一眼，「做到什麽？」
　　
　　「所有事情。」
　　
　　她把最後一口煎饼塞进嘴里，含含糊糊地说：「食物、功夫、那些、建筑————都好厉害~！」
　　
　　「我在纪录片里还看过长城，听说在太空都能看到。」
　　
　　「在太空看不到，那是误传。」
　　
　　「可是————也很长吧？」
　　
　　「两万多公里。」
　　
　　卡西吞下煎饼，拿纸巾擦了擦嘴。
　　
　　「我爸以前说，美国是全世界最伟大的国家。」
　　
　　「但他好像也没去过几个国家。」
　　
　　林恩觉得老白男的自大确实有些好笑，「你要是去中国吃，还有更多好吃的。」
　　
　　卡西看着他，那双圆眼睛里写满了不可思议。
　　
　　「真的？」
　　
　　「这里已经算不错了，但毕竟食材和国内没法比。」
　　
　　「那你一定要带我去。」
　　
　　这话说得太顺了，卡西愣了一下，赶紧补了一句。
　　
　　「呃，我是说，有机会的话，不着急，你回去的时候顺便带上我。」
　　
　　林恩说了句「嗯」，往前走了。
　　
　　卡西跟上去，耳朵尖又红了。
　　
　　两人在勿街和摆也街的交叉口拐了个弯。
　　
　　热闹的商业区被甩在身後，街面一下子安静了不少。
　　
　　这片区域的店铺明显旧了一个档次。招牌不那麽亮，门脸不那麽新，有些店乾脆连英文都懒得写。
　　
　　林恩停在一家小饭馆门口。
　　
　　门头上挂着一块老旧的木招牌，红漆写着四个字：「赣味人家」。
　　
　　门口贴着一张手写的菜单，塑封的，边角已经泛黄。
　　
　　透过玻璃门看进去，七八张桌子，塑料凳子，墙上贴着褪色的南昌滕王阁海报。靠里的位置挂着一台老电视，正放着中文新闻。
　　
　　两桌客人，都是华人面孔，埋头扒饭。
　　
　　卡西有点犹豫。
　　
　　「这里？」
　　
　　她往里看了一眼，桌面上铺的是那种带格子的一次性塑料桌布，调料瓶摆在铁丝架上，筷子插在竹筒里。
　　
　　跟刚才路过的那些装修精致的餐厅完全不是一个风格。
　　
　　「就这里。」
　　
　　林恩推门进去。
　　
　　一股瓦罐汤的香味扑面而来。
　　
　　浓郁的骨汤味道混着药材的清苦，跟外面街上的烧腊味完全不同。
　　
　　厨房方向传来铁锅翻炒的声响，油烟味里夹着辣椒的呛劲儿。
　　
　　这味道让林恩恍惚了一下。
　　
　　太像了。
　　
　　像极了国内那些苍蝇馆子。
　　
　　门面破，菜单脏，桌子晃，但就是透着股子烟火气。
　　
　　「随便坐！」
　　
　　厨房里探出一个中年男人的脑袋，看到林恩的外表，他开口就是带着口音的普通话。
　　
　　老板系着一条油渍斑斑的围裙，两鬓有了白发，脸上的皱纹比实际年龄深，一看就是常年站竈台的人。
　　
　　腰微微弓着，走路的时候左腿稍微拖了一下。
　　
　　腰椎间盘突出。
　　
　　林恩一眼就看出来了。L4—L5节段，压迫坐骨神经，导致左下肢间歇性疼痛和步态异常。
　　
　　这种程度，保守治疗已经意义不大，正常来讲应该做微创手术。
　　
　　但这个人显然没有去看过医生。
　　
　　中年男人一边擦着手一边从厨房里走出来，刚准备递菜单，目光落在林恩脸上。
　　
　　他愣住了。
　　
　　擦手的动作停了。
　　
　　「你————你是林大夫？」
　　
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